Jon Ander Egaña: “BASQUE FOOD CLUSTERrek elikadura euskal industriaren sektore estrategiko gisa kokatzea lortu du”
BASQUE FOOD CLUSTERrek 15 urte bete ditu Euskadiko nekazaritzako elikagaien industria sustatzeko funtsezko erakunde gisa. Jon Ander Egaña zuzendari nagusiak sektorearen bilakaera eta datozen urteetako erronkak azpimarratu ditu.
“Duela 15 urte, Euskadiko elikadura klusterra sortu zenean, sektorea nolakoa zen ezagutu behar genuen”, azaldu du Egañak. “Enpresa gutxi ginen, baina ilusio eta lan egiteko gogo handiarekin”, azaldu du. Gaur egun klusterrak 150 enpresa eta erakunde baino gehiago ditu, eta “elikadura euskal industriaren barruan sektore estrategiko gisa kokatzea lortu dugu, BPGren % 10 inguruarekin eta erkidegoan enpleguaren % 25 sortuz”, nabarmendu du Egañak.
Nekazaritzako elikagaien sektoreak dituen erronkei dagokienez, erakundearen zuzendari nagusiak digitalizazioa, ekoizpen-prozesuen eraginkortasuna eta talentua erakartzeko eta atxikitzeko beharra azpimarratu ditu, batez ere lehen sektorean. “Sektorea erakargarria egin behar dugu eta garenari eta egiten dugunari balioa eman”, dio Egañak. Belaunaldien arteko erreleborik eza da arazo nagusietako bat, eta, beraz, talentua fidelizatzea lehentasuna.
Burokrazia eta araudia ere funtsezkoak dira. “Gero eta araudi gehiago ditugu eta prozesuak arinagoak eta errazagoak izatea behar dugu”, dio Egañak. Gainera, kanpoko faktoreek, hala nola inflazioak eta kontsumoko aldaketek, zuzenean eragiten diote industriari.
Ildo horretan, klusterraren 2025-2027 plan estrategiko berriak enpresa elkartuekiko loturan eta hurbiltasunean jartzen du arreta. “Gure erronka nagusia berriro konektatzea da, bazkidearengandik gertu egotea”, nabarmendu du zuzendari nagusiak.
Lankidetza-proiektuak
Klusterraren beste helburu nagusietako bat enpresa elkartuen arteko lankidetza-ekimenak bultzatzea da, hala nola Ontzi plataforma, Eusko Jaurlaritzarekin eta Elika Fundazioarekin batera sortua. Komunitate horrek elikagaien industriako 500 agente baino gehiago biltzen ditu, eta plastikoen erabilera murrizteko eta ontziei eta bilgarriei buruzko legeria berrira egokitzeko irtenbideak bilatzen ditu. “Hamar proiektu inguru aurkeztu dira eta 2,5 milioi euro inguru mobilizatu dira erronka horiei erantzuteko”, azaldu du Egañak.
Era berean, klusterrak lankidetzan dihardu beste sektore estrategiko batzuekin, hala nola mugikortasunarekin eta logistikarekin, partekatutako prozesuen eraginkortasuna hobetzeko. Era berean, kontsumitzailearen beharretara egokitutako produktu berriak sortzera bideratutako proiektuak garatzen dira, hala nola adinekoentzako edo haurrentzako elikadura.
“Lankidetza kontzeptua oso zabala da eta 15 urte hauetan eboluzionatuz joan da”, ondorioztatu du Egañak. “Kluster gisa, gure zeregina konfiantza sortzea da, sektoreari entzutea eta aurrera egiten jarraitzeko aukerak identifikatzea“.
Euskal enpresen artean berrikuntza bultzatzeko, enpresa txiki eta ertainetatik konpainia handietaraino, SPRI Taldeak Hazinnova, BDHI Konexio edo Innobideak bezalako berrikuntzarako programak eta laguntzak ditu.
Lotutako albisteak
Haizelur, nazioartekotzearen aldeko apustua egiten duen doitasun-mekanizazioaren arloko Debako ETEa
Enpresaren esportazioek SPRI Taldearen zibersegurtasuneko programaren dirulaguntza jaso dute eta negozioaren % 35era iritsi dira dagoeneko
Metagra, mende erdiko berrikuntza automobilgintzarako hotzeko estanpazioan
Bergarako enpresa pieza konplexuen fabrikazioan sendotu da, jasangarritasunaren eta berrikuntzaren alde eginez.
Sustatu berrikuntza-proiektuak zure enpresan Fast Track Innobideak ekimenarekin
Fast Track Innobideak Euskadiko enpresa berritzaileen kopurua handitzeko eta sustatzeko sortu zen. Merkatuan ondasun edo zerbitzu berriak sartu dituzten edo enpresan negozio-prozesuak hobetzen dituzten berrikuntza-jarduerak babesten ditu, enpresa lehiakorrago bihurtzeko.
Senvia Systems-ek beste enpresa batzuk gidatzen ditu haien sustapenean eta eraldaketa digitalean
Iaz sortutako enpresa gipuzkoarrak sistemetan, komunikazioetan eta zibersegurtasunean oinarritutako IT zerbitzuak eta aholkularitza eskaintzen ditu.
Siteco, 30 urte automatikoki ordaintzeko makinak ekoizten
Arabako enpresak administrazio publikoarekin eta ostalaritza sektorearekin egiten du lan, eta urteak daramatza nazioarteko merkatuan.
Akting, gizarteari balioa emateko teknologia
Gipuzkoako enpresak euskarri desberdinetarako aplikazioak garatzen ditu eta digitalizazioaren, datuen analisiaren eta prozesuen optimizazioaren aldeko apustua egiten du.
Mecanizados Patro enpresak “fidagarritasuna, segurtasuna eta eraginkortasuna” eskaintzen ditu trenbide-sektorean
Serie laburretarako eta luzeetarako pieza espezifikoak fabrikatzen ditu enpresa arabarrak, doitasun handiko lan-tresna eta makinekin.
Kontsulta irekia: Spri Taldearen laneko prebentzio-zerbitzuak definitzeko zure aukera
Sprik merkatuko aurretiazko kontsulta jarri du abian, lan-arriskuen prebentzioaren eta osasunaren zaintzaren sektorearen benetako beharretara egokitutako lizitazioa diseinatzeko. Horren bidez, operadore ekonomikoen ekarpenak bildu nahi dira, kontratazio-prozesu lehiakor, garden eta merkatuko jardunbide egokienekin lerrokatua egituratzeko.
Elvira, berrikuntza eta tradizioa osagai nagusi dituen istorio gastronomikoa
Harategi-urdaitegi txiki bat izatetik, gaur egun hamar establezimendu inguru ditu etxean egingo liratekeen moduan prestatutako produktuak saltzeko, online dendan ere saltzen direnak.
Lorra, lau hamarkada inguru Bizkaiko nekazaritzako elikagaien kooperatibismoaren funtsezko zutabe gisa
Gaur egun, erakundearen lehentasuna zahartutako sektore honetako erretiroak ordezkatzea da, belaunaldi-erreleboaren bidez.