El blog de la empresa vascaI+D+i

Hace 44 años, Gesalaga empezó cuando los padres de su director, José Luis Gesalaga, José Cruz y Arantxa, crearon una carnicería que adquirió el nombre del caserío familiar: Otzarreta. En el año 2000, montaron su primer obrador. A día de hoy, dispone de cuatro pabellones -y uno en camino- y tres marcas que buscan llevar la gastronomía vasca a cualquier rincón: Croqueta y Presumida, Basque Home Cooking y su...Leer más

El año 2022 ha vuelto a poner a prueba a la empresa vasca. Inmersa en un contexto de incertidumbre marcado por no pocos factores geopolíticos y empresariales, Aitor Urzelai, director general de Grupo SPRI, hizo balance recientemente  de lo acontecido en los últimos meses, además de aportar de cara al año que viene las claves que van a resultar necesarias en el ámbito empresarial para encarar los desafíos que...Leer más

A menudo, el término ‘residuo’ tiene una connotación negativa y lleva asociado un gasto de gestión. Sin embargo, en el camino hacia modelos más circulares e industrias más sostenibles, los plásticos han de empezar a verse como la oportunidad que realmente son: un recurso. Con esa idea nació Birziplastic en 2019, de la mano de su cofundador y director de desarrollo de nuevos mercados, Unai Simón, y su...Leer más