I+G+B
Albisteak 9 abendua, 2024

Ekonek lehortze-teknologia berrasmatzen du, produktu likidoak eta oretsuak hauts edo pikor bihurtuz

Enpresa gipuzkoarrak I+Gren aldeko apustua egin du lehortzeko sistema iraultzaileak garatzeko, hala nola Pulse Spray Drying teknologia.

Ekonek, egoitza nagusia Errenterian duena, lehortzeko sistemak garatzen dituen enpresa bat da. 2009an sortu eta 2016an lehortzeko lehen planta industriala ireki zenetik, eboluzionatzen joan da, bere esprai bidezko lehortze-teknologia sortu eta optimizatu arte. Konpainiako komertzial Markel Alberdiren hitzetan, “enpresaren hazkunde hori INZU Taldearen parte-hartzearen ondorio ere izan da; izan ere, 2018tik aurrera, Ekoneki hainbat gaitasuneko lantegi industrial eraikitzeko aukera eman dio, bai Europan, bai Amerikan”. 

Horrela, hogeita hamar pertsona inguruko talde batekin, enpresa nekazaritzako elikagaien sektorean espezializatzen hasi zen. Bertan, produktu nagusi berriak garatzen laguntzeaz gain, “azpiproduktuen errebalorizazioan ere zentratu zen”, dio Alberdik. Hala ere, aspaldi honetan, Errenterian duten planta pilotuan egindako garapenei esker, konpainiaren bezeroen zorroa handitzen joan da, kimikaren, mineralaren edo zeramikaren sektoreak gehituz, besteak beste. 

Enpresa horiek Ekonek enpresara jotzen dute Pulse Spray Drying (PSD) teknologiarekin lehortzeko plantak hornitzeagatik. Hauek, esprai bidezko lehorketa pultsuen bidez egiten da eta produktu bat bertan baina hauts formatuan bihurtzea lortzen du. “Bilakaera teknologiko horren ondorioz, prozesua askoz ere eraginkorragoa da energetikoki (batez beste, %30), eta produktu likatsuagoak eta kontzentratuagoak lehortu daitezke”, nabarmentzen du komertzialak. 

Horregatik, teknologia horrek onura logistikoak ere baditu; izan ere, produktuetatik ur gehiena atera ondoren, garraiatu beharreko bolumena txikiagoa da eta, Alberdik aitortu duenez, “horrek eragin zuzena du kostu horietan”. Gainera, jarraitzen du: “Nekazaritzako elikagaiei dagokienez, eragin handia du haien kontserbazioan eta mikrobiologiaren garapenaren kontrolean; izan ere, produktuaren ur kantitatea gutxitzen denez, posible da haien bizitza baliagarria luzatzea eta kutsadura mikrobiologiko posibleak saihestea”. 

Gainera, Ekonekek Spouted Bed Drying (SBD) teknologia du, nekazaritza-sektorera gehien bideratuta dagoena ongarri organikoak lortzeko, lehortzen diren produktuen azken formatu gisa granuluak sortuz. 

Horrela, eta konpainiaren teknologia optimizatzeko eta malgutzeko, Ekonekek ahalegin handiak egiten ditu I+Gn, eta SPRI taldearen Hazitek programan parte hartzera ere iritsi da. Programa horrek enpresari esperimentatzeko eta lehen prototipo batzuk egiteko esparru bat eman dio, inguruko beste enpresa eta ikerketa-zentro osagarri batzuekin lankidetzan. “Horrelako esparruak oso egokiak dira nolabaiteko konplexutasuna duten garapenei ekiteko”, berretsi du Alberdik. 

Etorkizunari begira, Ekonekek argi du sektore berrietara zabaltzen jarraitu nahi duela, lehortzeko instalazioak eginez eta entregatuz, PSD eta SBD teknologien bidez. 

SPRI Taldeak euskal enpresen I+G bultzatzen du tresnekin, aktiboekin, laguntzekin, lantalde eta aliantzekin, ikerketa sustatzeko eta teknologia berriak sortzeko. Elkartek, Emaitek edo Hazitek bezalako I+Grako laguntza programak kontsulta itzazu. 

SPRI Taldeak aukera ematen die euskal enpresei haien jardueraren berri emateko bere informazio-kanaletan. Zure proiektua gure gaiekin lotuta badago (I+G+b, digitalizazioa, internazionalizazioa, ekintzailetza, berrikuntza…), Zutaz mintzo gara ekimenean parte har dezakezu. 

Lotutako albisteak

Elvira,  berrikuntza  eta  tradizioa  osagai  nagusi  dituen  istorio  gastronomikoa

Elvira, berrikuntza eta tradizioa osagai nagusi dituen istorio gastronomikoa

Harategi-urdaitegi txiki bat izatetik, gaur egun hamar establezimendu inguru ditu etxean egingo liratekeen moduan prestatutako produktuak saltzeko, online dendan ere saltzen direnak.

Lorra,  lau  hamarkada  inguru  Bizkaiko  nekazaritzako  elikagaien  kooperatibismoaren  funtsezko  zutabe  gisa 
31/03/2025 Berrikuntza

Lorra, lau hamarkada inguru Bizkaiko nekazaritzako elikagaien kooperatibismoaren funtsezko zutabe gisa 

Gaur egun, erakundearen lehentasuna zahartutako sektore honetako erretiroak ordezkatzea da, belaunaldi-erreleboaren bidez. 

Pozikek  osasun  mentaleko  estrategietan  inbertitzeko  itzulkina  maximizatzen  laguntzen  die  enpresei

Pozikek osasun mentaleko estrategietan inbertitzeko itzulkina maximizatzen laguntzen die enpresei

Bere plataformak aukera ematen du langileei buruzko informazioa biltzeko eta enpresen zuzendaritzari produktibitatea hobetzeko tresnak emateko, langileen ongizatearen bitartez.

NudgeXperience  Bilbon:  CX  eta  Portaera  Zientzien  ekitaldia
28/03/2025 Berrikuntza

NudgeXperience Bilbon: CX eta Portaera Zientzien ekitaldia

Zuzendariei eta gerenteei, Cx-eko arduradunei eta berrikuntza eta marketineko profesionalei zuzendua

Connect  Group,  zentro  teknologikoa  Donostian  duen  multinazionala
27/03/2025 I+G+B

Connect Group, zentro teknologikoa Donostian duen multinazionala

Donostiako lantegiak SPRI Taldearen BDIH Konexio programaren laguntza jaso du, eta urtean bi milioi txartel elektroniko diseinatu eta fabrikatzen ditu

Joan blogera

Jarrai gaitzazu

Kanal espezializatuak eta eguneroko gaurkotasuna gure sareetan.